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手打ち鍛造 出刃包丁 八尺 (240ミリ)

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商品詳細情報

管理番号 新品 :20762359716
中古 :20762359716-1
メーカー 手打ち鍛造 発売日 2025/01/25 09:49 定価 26000円
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手打ち鍛造 出刃包丁 八尺 (240ミリ)

刃物の里 福井県越前市の 手打ち鍛造 出刃包丁。鍛冶職人が鍛え上げた刃物を3年以上寝かせ、エイジングを行っています。エイジング後の刃は硬くしまり、刃持ち良く長切れします。出刃包丁の八尺 (240ミリ) 安来鋼重さ、約550g◎刻印は「越前 富 山田 手作」◎焼印の「越前 山田特製」は、当家の商標#出刃包丁#越前#手打ち#刃物#鍛造#鍛接#安来鋼

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